和光市役所内にあるレストラン「キッチンカウカウハウス」といえば、「牛すじシチュー」が全国鍋グランプリの金の鍋賞を3回獲り殿堂入りした、和光市が誇る名店です。

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そんな名店から、なんと2021年3月31日に閉店してしまうとの案内が…

お知らせです
３月いっぱいで
キッチンカウカウハウスを
閉店させていただく事になりました
昨年の鍋グランプリ優勝から
一年後に
閉店する事になるとは
夢にも思わなかったです‥
残り１ヶ月弱と
なってしまいましたが
よろしくお願い致します pic.twitter.com/2h8TzdiIuv

— キッチンカウカウハウス (@kawkawhouse) February 10, 2021

突然のことで驚きましたが、店主も閉店の予定はしていなかったようですね…。

僕のおじいちゃんとおばあちゃんが経営してるレストランが3/31で閉店します。
でもどんな形になってでも
おじいちゃんとおばあちゃんお店は無くさない。
絶対に。 https://t.co/OCXGrH0xZX

— 佐々木和也-???????? (@KAZUYA_SOLIDEMO) February 10, 2021

店主のお孫さんは人気男性ボーカルグループSOLIDEMOのメンバー「佐々木和也」さんです！佐々木さんもお店の存続を望んでいます！
1970年に所沢で営業を始め、約50年もご夫婦で築き上げてきたお店とオリジナルの味を、何か別の方法で残していけるといいですね。

牛すじシチューは現在も通信販売を行なっています。閉店まで、是非お店またはご自宅で味わってください！

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