【和光市】新店情報★「柳屋商店」がカフェ「Contrail(コントレイル)」をオープン！ガス会社ならではのガス釜おにぎりは必食‼︎
先日、注目のエリアと案内しました下新倉のおしゃれカフェへ、ついに行ってきましたー！
Contrail(コントレイル)
2024年5月9日オープン
元「柳屋商店」という小売店があった場所になります。
柳屋商店はガス屋さんでもあり、ご家族で経営しているのですが、ご両親が営んでいた小売店を、今度はご夫婦とお子さまがカフェとして再スタートしており、3世帯で引き継いでいるのです。
営業時間のタイミングが合わず、なかなか伺えなかったのですが、やっと店内を見ることができました！とってもお洒落です！
お子様席、ソファー席、テーブル席、カウンター席がありますので、お子様連れでもお一人でもウエルカムです。また、貸切の利用もご相談に応じるそうですよ！
この日はランチをいただきに★ (↑ランチメニューです)
ご飯をガス釜で炊いているとお聞きし、早速おにぎりプレートを頼んでみました。 
一口食べてビックリ‼︎
めちゃめちゃふっくらしていました‼︎
ガス釜すごーーーい‼︎
お米(佐久産コシヒカリ)や海苔・具材もこだわっていますが、それを引き立てる炊き具合！こんなに違うんですね。
ビーフシチューもいただき、こちらもお肉と野菜がたくさん入っていて、どれも柔らかくて美味しかったです！ 
さらに欲張ってスイーツも！豆乳プリンは優しい甘さ。スイーツはどれも無添加なのでお子様にも安心です。料理は全てお母さまの手作りで、ドリンクはお嬢さまがご担当とのこと。
ご家族、とっても仲が良さそうでお店も居心地がいいのです。店名はひこうき雲を眺めるのが大好きなお母さまが付けており、皆さまにも時間を忘れて、空のようにゆったり自由に過ごして欲しいとおっしゃっていました。 
帰りに美味しかった自家製ピクルスとバナナケーキもテイクアウトしちゃいました♪
今後、営業時間やメニューの拡大も検討しているそうです。
お食事に、一杯に、休憩に、是非立ち寄ってみてくださいね★
