朝霞市三原公園の近くにある小さな建物の一角にOPENの看板と祝い花が…

以前はBARだったところが、うどん屋さんになっていました！その名も「うどんたべたい！」です。
窓から商品をお渡しするスタイルのテイクアウトがメインですが、イートインも可能ということで中に入ってみました。 店内はカウンターが2面あり、掘りごたつ式の座敷も2つと、意外と中が広いです！ 今後デリバリーも広げていき、店内の半分はレンタルスペースとして貸し出していきたいとのことでした。
早速うどんを2品いただいてきました！ こちらのカルボナーラうどんは、存在感のあるベーコンと黒胡椒の効いた濃厚クリームがコシの強いうどん麺としっかり絡まって、パスタよりも食べ応えを感じさせます。 もう一つは牛すじカレーうどんをいただきました。 ホロホロの牛すじとスパイスの効いたカレーが美味しくて飲み干せます。テイクアウトだったら自宅でご飯を投入しますね！
こちらの料理人は元々小岩で「こころ家」という創作うどんのお店をやっていました。そこでは100種類程のうどんメニューがあったようです！今回はまず5種類に絞られていますが、今後ラインナップを増やすかもしれませんね！
是非、今後の動きにも注目です。

場所はこちらです↓

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