【朝霞市】号外NET読者特典あり⭐︎お手軽ランチ登場★オープンから約5ヶ月の高評価店「Diner ray」、日々ブラッシュアップされる極上メニュー！
2024年9月にオープンしました鉄板焼き「Diner ray」ですが、ランチ営業も開始したということで、早速伺ってきました！
【朝霞市】贅沢すぎるフルコースはサービス精神の塊★お肉だけじゃなく魚介も出汁も至極の鉄板屋「Diner ray」、コース内容を大公開！
以前にフルコース料理をいただいてきた模様は上記をご覧ください↑。
今回はランチ限定の「和牛焼肉丼」をいただくために明るい時間に初訪問！
下の画像がお店の看板メニューである「黒樺牛」という、熊本で育てられた黒毛和牛の中でも優秀な血統をもつ最高級ブランド肉です↓
お店よりご提供いただいた黒樺牛のお写真です
以前のフルコースでもたっぷり堪能させていただいたのですが、今回はシンプルに丼定食として登場。
烏龍茶、サラダ、お漬物、汁物も付いてきます。
お肉は黒樺牛のリブロース(半面焼き)と、赤身イチボ(両面焼き)という二種類の部位と焼き方を楽しめます！
食べた瞬間、頬っぺたが落ちるかと思いました！
山わさびと一緒にいただくとお肉の甘みと旨味が引き立ち、ダイレクトにわかります！網焼きで余分な脂を落としていることで時間が経っても適度な柔らかさが続きます。
長ネギのナムル、自家製のコチュジャン、ニンニクチップ、どれも最高！そして半分食べたところで卵黄追いダレで味変！
卵は青森産の「十六代真っ赤卵」。色同様に味も濃厚でまろやかなんです！
様々なトッピングのおかげで一つの丼とは思えない程の満足感でした！
ランチの営業は水・土・日曜日となりますがイレギュラーもありますのでInstagramにてご確認ください。
今回の「和牛焼肉丼」はご予約不要となりますが、その他のコース料理をいただきたい方はご予約制となります。
そしてなんと‼︎こちらの記事を見た方は「号外NETを見て来ました」と宣言いただくと、和牛焼肉丼を10%オフにしていただける特典がございます！※3月末まで有効となります。
オープンから半年近く経ちますが、向上心の高い店主が日々メニューを試行錯誤しながら、コースの内容もどんどんブラッシュアップしています！
手軽にいただけるランチ「和牛焼肉丼」も最高でしたが、こちらのお店はメイン以外も一品一品がスペシャルなので是非コース料理もお試しくださいね★
