【朝霞市】新店情報★ご兄弟で営む自家焙煎珈琲と軽食と焼き菓子のカフェ、オープンに向けて準備中！
公園通りと二本松通りの交差点に以前、「Buena Kitchen(ブエナ・キッチン)」という人気のお店がありましたが、惜しまれながら閉店となりました。
それから約1年、新たなお店としてオープン準備をしています！
準備作業をしている中、お邪魔させていただきお店の由来や経緯を教えてもらいました！
朝霞と奄美大島出身のご兄弟が、自家焙煎コーヒーと軽食、焼き菓子のお店を始めるために、最初は奄美の方にお店を出そうとしていたところ、ご縁があり朝霞のこちらの場所になりました。
お店の名前は「Juko cafe(ジューコー・カフェ)」と言い、ご兄弟のおじいさまのお名前が由来だそうです。イラストのお顔もおじいさま本人ということで素敵ですよね！
朝霞と奄美をつなぐ交流の場を目指しており、奄美のフルーツや黒糖などの食材をふんだんに使用した焼き菓子やドリンクを提供していくそうです。とっても楽しみですね！
オープン日が決定するのをお楽しみに★
